豚平烧（自制）

豚平烧（自制）的做法说明

由于之前和好友去日料店吃了豚平烧这道菜，所以凭借口味大概想了下做法，回家尝试做了下，味道和日料店一样，可以平时好玩解解馋

第1步.
准备好材料，将猪肉切薄片，然后加入少量生粉混合均匀，再加入少量生抽腌五分钟。此时可以将黄油隔水融化，芝士片隔水软化。鸡蛋用打蛋器打散。
2.
取不粘锅，倒入少量玉米油（家用油就可以），将腌好的肉倒入炒熟后盛出，不用炒太久，以免肉不嫩。
3.
取不粘锅，倒入玉米油，可以稍微多一点，然后倒入打发好的鸡蛋铺平，小火煎鸡蛋，鸡蛋不要翻面，只用单面煎，此时可以将软化好的芝士片和黄油倒在鸡蛋上，要铺均匀，不用将鸡蛋煎得全部干，芝士一面可以稍微留点蛋液，然后放入炒好的猪肉，将鸡蛋对折，关火盛出。（这一步鸡蛋类似蛋包饭的做法，只不过加了芝士和黄油）
4.
取番茄酱，在盛出的鸡蛋上涂一层，然后取原味沙拉酱，在涂番茄酱的鸡蛋上涂一层，大功告成了