榨菜萝卜丝饼

榨菜萝卜丝饼的做法与步骤

1. 1.

   白萝卜刨成丝，榨菜切碎，葱花切好

2. 2.

   萝卜丝过水，拧干水分，和榨菜，葱花拌在一起

3. 3.

   加入少许盐（因为榨菜有盐味），糖，少许鸡精，拌均匀后放一边

4. 4.

   水龙头开最小，碗里放面粉，手端好盆子放水龙头下面，并用筷子搅拌，直至加入所需水即可。

5. 5.

   在面糊里加入一个鸡蛋，搅拌均匀无颗粒

6. 第6步.

   热锅，放猪油，先舀一勺面糊，稍稍停留会再放萝卜丝料再上面，再倒入一勺面糊。我用了模子，比较好掌握，也不太会流出来。

   
7. 第7步.

   一面煎到差不多了，再翻面煎。用模子的话，煎的时间要久点，不是那么容易熟。虽然里面的馅料都是熟的，但面糊不会那么快熟哦。