椰子饼
椰子饼的做法说明
在厦门的时候，超喜欢吃的就是椰子饼，我本来也比较喜欢吃带椰丝的东西，所以今天就试试做这个椰子饼，很香很好吃啊！~
烘烤：中上层，170℃ 25分钟
椰子饼的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打散，加入牛奶，椰子粉，椰浆粉，细砂糖搅拌均匀后，加入液体的黄油，继续搅拌均匀，静置30分钟以上，椰子馅就做好了。
- 第2步.
软化黄油，加入细砂糖，搅拌均匀
- 第3步.
倒入水，不用搅拌，倒入过筛的低筋面粉
- 第4步.
捏成团，静置20分钟
- 第5步.
擀成薄皮，放入塔模，用擀面杖去掉多余的皮，静置20分钟
- 第6步.
倒入椰子馅，放入烤箱
小贴士
如果没有椰浆粉，可以换成15g的椰子粉，但椰浆粉比椰子粉香很多，这配方还可以，不油也不是很甜
配方正好可以做9个
