苦瓜酿肉
苦瓜酿肉的做法说明
特别简单，夏天吃点苦味，对身体好。
苦瓜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜去芯，切圈备用。
- 2.
鸡肉洗净，和一大片洋葱，（依据个人口味自己选择量）一起放料理机嚼碎。或者自己剁咯。加入各种调味料。
- 3.
锅放油，五成热就放苦瓜圈。苦瓜圈放油锅里煎一面，沾有油了就翻面，酿入肉馅，拍匀，继续煎至金黄反面，也煎至金黄，✌️出锅啦。
小贴士
1、肉会回缩哦，酿肉的时候拍实才不会“脱胶”哈哈
2、用洋葱没葱味，而且更美味哦
3、还有黑胡椒粉也是提味儿哦
4、最好用搅拌机搅碎，这样肉的连结性更好。要不就是剁烂泥那样
