红烧鱼籽肉
红烧鱼籽肉的做法说明
味不会失联，特此呈上重出江湖的红烧鱼籽肉。鱼肉是极好的，鱼籽是极好的，两者一起混烧，感觉非常美妙。
红烧鱼籽肉的做法与步骤
- 第1步.
钳鱼一条，鱼蛋1斤（在卖鱼贩子那里买新鲜的），新鲜鱼泡若干（选用）。上述主材洗净用白酒和五香粉腌制半小时。
- 第2步.
泡姜、泡海椒切碎，大葱切碎。
- 第3步.
锅里热油，放入适量豆瓣酱、泡姜、泡海椒，炒香。
- 第4步.
放入鱼籽，翻炒几分钟。
- 第5步.
倒入鱼肉和鱼泡翻炒。
- 第6步.
再放入一瓶啤酒，大葱。
- 第7步.
大火煮15分钟左右，鱼香四溢即可。
