紫薯玫瑰

紫薯玫瑰的做法与步骤

1. 第1步.

   将红薯洗净，切去两端、去皮。

   
2. 第2步.

   上锅蒸至成熟，大概15分钟左右。

   
3. 第3步.

   将蒸熟的紫薯压碎，加入小麦淀粉、玫瑰酱、蔗糖或者蜂蜜，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   搅匀后和成团。

   
5. 第5步.

   将面团在手中压一下，捏成想饺子皮一样的面皮（面皮的边缘一定要尽量光滑，不要裂开，这样做出的花朵回更好看）。像图中一样排好（最低四个一组）。

   
6. 第6步.

   将5中的面皮从左向右卷起来。

   
7. 第7步.

   从中间切开，就可形成两朵花。

   
8. 第8步.

   将做好的花朵上蒸锅蒸。

   
9. 第9步.

   上锅蒸至大约10分钟就可以出锅了。