全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除了葡萄干，都放进盆里，揉n次…到扩展阶段。放进葡萄干，揉一分钟。然后放在湿热环境下发酵1小时，直到膨胀两倍

   
2. 第2步.

   分两团，揉出气泡。再发酵15分钟

   
3. 第3步.

   半个球，擀成椭圆，卷起来，捏住角，成牛角～

   
4. 第4步.

   切细长的三刀。发酵45分钟到两倍大。一点高筋粉过筛子撒在上部装饰。进烤箱！200度，15-25分钟，直到变色

   
5. 第5步.

   出炉！切片～yeah!