海苔肉松饼干

海苔肉松饼干

海苔肉松饼干的食材和调料

低粉150G
白砂30G
3G
黄油60G
鸡蛋一个(25g左右)
肉松50G(喜欢就多加)
海苔3G
泡打粉一小勺

海苔肉松饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油要事先软化,不要偷懒用微波炉或者隔水加热,因为需要打发到蓬松状,水化的黄油难以出来蓬松效果

    海苔肉松饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖、盐,鸡蛋分两三次加入,直至打发到蓬松状态

    海苔肉松饼干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    低粉加入泡打粉过筛,海苔剪成小碎片,加入肉松拌匀

  4. 第4步.

    将黄油加入粉状物,揉成一个光滑的面团

    海苔肉松饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    案板上铺上保鲜膜,将面团干成0.5CM厚度大小的面皮,切块

  6. 第6步.

    烤箱预热,大概12分钟左右,饼干上色即可(温度预估在170度左右)

    海苔肉松饼干的做法步骤 第6步

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