韭菜酿鸡蛋
韭菜酿鸡蛋的做法说明
韭菜的神奇在于它的味道
全然相左的两个口味相遇相碰撞
绝美的口味
鸡蛋在这里不仅提味
更是在对色彩的解放
爱韭菜和鸡蛋的食客们怎么错过。
韭菜酿鸡蛋的做法与步骤
- 1.
两个鸡蛋打散，加入适量盐和黄酒
- 2.
韭菜切段，长度看个人喜爱
- 3.
锅中热油，7成热时下酒菜段翻炒，加适量盐，直至8分熟后盛出
- 4.
重启油锅，油温全热后下鸡蛋液，凝固一部分炒一部分，待几乎全熟时下韭菜翻炒
小贴士
想要鸡蛋不散，下鸡蛋入油锅时稍等片刻，等部分成型后再翻炒。
韭菜的神奇在于它的味道
全然相左的两个口味相遇相碰撞
绝美的口味
鸡蛋在这里不仅提味
更是在对色彩的解放
爱韭菜和鸡蛋的食客们怎么错过。
两个鸡蛋打散，加入适量盐和黄酒
韭菜切段，长度看个人喜爱
锅中热油，7成热时下酒菜段翻炒，加适量盐，直至8分熟后盛出
重启油锅，油温全热后下鸡蛋液，凝固一部分炒一部分，待几乎全熟时下韭菜翻炒
想要鸡蛋不散，下鸡蛋入油锅时稍等片刻，等部分成型后再翻炒。
