青梅汁
青梅汁的做法说明
夏天的最佳饮品，青梅汁苏打水超级好喝！
青梅汁的做法与步骤
- 第1步.
把全部青梅冲水擦洗干净，厨房纸吸干水分，用牙签把青梅蒂剔除，叉子在青梅上随意戳些小洞。
- 第2步.
把密封罐里的青梅按照一层青梅一层冰糖的交替顺序铺满密封罐。最后淋上苹果醋，大功告成！
- 第3步.
青梅渍好后，每天摇晃一下瓶子，使冰糖融化。图为第二天的状态。
- 第4步.
待青梅被腌渍两周后，冰糖充分溶解，梅肉基本干瘪状。
- 第5步.
把青梅连汁带冰糖一起倒入锅中，小火慢慢加热，待冰糖全部融化后，关火冷却。
- 第6步.
除可以做青梅汁外，挑出略饱满的青梅肉，与砂糖一起做青梅酱，青梅和砂糖的比例10：7
- 第7步.
青梅核与牛奶入罐密封后，还可制成好喝的酸奶
- 第8步.
期待一个夏天的美味吧
