老谢鲜肉锅贴
老谢鲜肉锅贴的做法说明
我这个裹法跟别人不一样哦！锁住肉汁！不要漏！
老谢鲜肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
把肉洗净、切块并剔除筋筋条条。
- 第2步.
把肉切成丁。
- 第3步.
放入一勺盐、两勺生抽酱油，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 第4步.
腌好之后剁肉，这样就差不多了。
- 第5步.
包好就好了。
- 第6步.
在锅里刷一层底油，别怕不够，我怕你到时候太油！蓝后把锅贴铺好，开火！ 中火煎至表皮起泡。倒入一点冷水，盖上锅盖让它爆~水收干之后再加一次，换小火，这次爆完收干即可
- 第7步.
出锅
小贴士
喜欢汁水多一点的可以加高汤哟~
