水晶小虾仁

水晶小虾仁的做法与步骤

1. 1.

   虾仁解冻，加入盐，食用碱，白醋一起抓拌，在用清水冲至20分钟，放入少许，盐，白糖胡椒粉，鸡蛋清，生粉浆至即可，

2. 2.

   锅底烧热，加入油，滑至锅底倒入虾仁，虾仁拉油备份，加入少许盐糖，生粉放入虾仁翻炒出锅