番茄黄骨鱼

番茄黄骨鱼

番茄黄骨鱼的食材和调料

黄骨鱼两小条
番茄一个
大料一颗
少许
花椒一小把
料酒适量
酱油适量
少许
少许
适量
胡椒粉少许
郫县豆瓣适量

番茄黄骨鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄骨鱼切段,番茄切片

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    番茄炒成番茄汁

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    凉锅凉油,放入姜末,花椒,大料,豆瓣酱,小火炒香

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入一小碗凉水

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    凉水放入鱼

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入酱油,料酒,白酒,醋,白糖,开锅后煮小火10-15分钟

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    浇上番茄汁,放入胡椒粉,葱花,装盘即可

    番茄黄骨鱼的做法步骤 第7步

小贴士

开盖煮,跑腥气

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