塔吉锅酱烧长江回鱼

塔吉锅酱烧长江回鱼的做法说明
难得吃回鱼,查不到回鱼的菜谱,那就自己造一个
塔吉锅酱烧长江回鱼的做法与步骤
- 1.
回鱼杀好,洗干净,切块,沾鸡蛋液,再沾淀粉
- 2.
塔吉锅烧热,加油(我用的黄油),加入蒜,煸香
- 3.
回鱼一块块放入,回鱼烧的有点发白,翻面,两面都半熟了
- 4.
加入切好的胡萝卜块,土豆块,洋葱丝
- 5.
加入甜面酱,生抽,盐,盖盖子,焖着
- 6.
大概一刻钟后看看土豆和胡萝卜能用筷子戳进,就熟了,可以直接端上桌了,可能甜面酱还没怎么均匀,吃前拌匀就可以了
难得吃回鱼,查不到回鱼的菜谱,那就自己造一个
回鱼杀好,洗干净,切块,沾鸡蛋液,再沾淀粉
塔吉锅烧热,加油(我用的黄油),加入蒜,煸香
回鱼一块块放入,回鱼烧的有点发白,翻面,两面都半熟了
加入切好的胡萝卜块,土豆块,洋葱丝
加入甜面酱,生抽,盐,盖盖子,焖着
大概一刻钟后看看土豆和胡萝卜能用筷子戳进,就熟了,可以直接端上桌了,可能甜面酱还没怎么均匀,吃前拌匀就可以了