萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆的做法说明
上海人夏天餐桌上的必备。
萝卜干炒毛豆的做法与步骤
- 1.
剥出毛豆子后,洗净晾干。
- 2.
萝卜干洗净后晾干。切丁。
- 3.
锅内放少许油,倒入毛豆。加少许盐,翻炒后加少量水。毛豆八成熟后盛出。
- 第4步.
锅内加油后,先爆红辣椒。爆出香味后,倒入萝卜干翻炒。
- 5.
倒入毛豆,加少量盐、适量糖、少量水后翻炒片刻即可。
小贴士
萝卜干不要挑咸的那种。可以多放点糖。
上海人夏天餐桌上的必备。
剥出毛豆子后,洗净晾干。
萝卜干洗净后晾干。切丁。
锅内放少许油,倒入毛豆。加少许盐,翻炒后加少量水。毛豆八成熟后盛出。
锅内加油后,先爆红辣椒。爆出香味后,倒入萝卜干翻炒。
倒入毛豆,加少量盐、适量糖、少量水后翻炒片刻即可。
萝卜干不要挑咸的那种。可以多放点糖。