韓式炒粉丝

韓式炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   韓國粉絲半包沉軟出熱水備用 洋蔥半個切絲 紅蘿蔔切絲適量 蛋三隻打散，先煎開，備用 木耳絲 牛肉或豬肉少許切絲 本来有冬菇絲，但我家缺貨 1.先爆肉丝，大約三十秒起鑊備用 2. 爆香木耳，洋葱，甘荀等落少許酒和糖 3. 放粉丝繼續炒，轉中小火，加入韓國或日本豉油，韓國糖浠，魚露，芝麻，麻油 4. 可以放下入肉丝，蛋碎再放下蔥絲…… 5. 再下麻油，關火 6. 慢用