芝麻拌菠菜

芝麻拌菠菜的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净，去根，根部不需要连。

2. 2.

   开水里面放少量盐和橄榄油，把菠菜放开水里焯一会儿，到全部菠菜变软。

3. 3.

   捞出过凉水，轻轻挤干水分

4. 4.

   切成一寸长小段，跟芝麻一起拌匀，放进小碗里压实，倒扣在盘子里。

5. 5.

   调汁：海鲜酱油少量，香油，鱼露，白糖少量，姜末或者姜粉，一起调匀，淋到菠菜上即可。

6. 6.

   愉快的开吃。