蘋果凍

蘋果凍的做法与步骤

1. 1.

   把蘋果去皮、切粒

2. 2.

   把蘋果、糖、蘋果汁煮3分鐘，煮到糖融

3. 3.

   用魚膠片: 用冰水軟化魚膠片，再用熱水座融魚膠片 用魚膠粉: 把魚膠粉與15g的水混合，再用熱水座融魚膠

4. 4.

   加入檸檬汁和已融的魚膠，均勻攪拌

5. 5.

   入杯，再放到冰箱雪至硬身即可