茄子西紅柿布利芝士Brusquetta （MASA)
茄子西紅柿布利芝士Brusquetta （MASA)的做法说明
一口吃的小前菜，香脆到停不住口⋯
在法棍上抹上蒜末和橄欖油，烤得香酥後，再疊上自己喜歡的蔬食。
這道義式菜品很適合當早餐，或是餐前小食哦！
來自MASA老師的快手方子，咱家老妹的愛心贈予，和喜歡小食的朋友分享～
茄子西紅柿布利芝士Brusquetta （MASA)的做法与步骤
- 第1步.
食材切片準備！ 茄子切片後泡水。 西紅柿也切片備用。 布利起士也切片。 法棍切片。
- 第2步.
起鍋加入橄欖油，香煎法棍。 兩面都要煎哦～
- 第3步.
然後把蒜頭像磨泥一樣，擦在法棍上。
- 第4步.
接下來，香煎西紅柿片，加點鹽和胡椒調味後備用。
- 第5步.
再來香煎茄片，一樣用鹽和胡椒調味，也是兩面都煎哦。
- 第6步.
然後在茄片上放上剛剛煎好的西紅柿片，再放上起士片，蓋上鍋蓋，小火略悶至起士融化。
- 7.
直接把煎好的蔬菜片放在法棍上，洒些羅勒碎或葉片，即可食用～
小贴士
若沒有布利起士的話，卡門貝爾起士也行哦～
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