冰镇杨梅
冰镇杨梅的做法说明
来杯自制冰镇杨梅。配薄荷叶、柠檬各一片。 赏心又悦目，炎炎夏日，爽哉～
冰镇杨梅的做法与步骤
- 第1步.
自己采回来得新鲜杨梅
- 第2步.
清水浸泡15-20分钟。过滤去掉赃物。
- 第3步.
加入水和冰糖。开始熬制。第一次15min。
- 第4步.
第二次熬制10分钟。
- 第5步.
过滤好 装瓶子入冰箱。
小贴士
建议用紫砂煲或者其余奶锅。最好不要用铁锅，尤其不要用炒菜的。 原因你懂得。杨梅、冰糖、水。都没有特定的量。按个自口味。喜欢甜的就多加冰糖，喜欢酸的就少点。
炖完后建议把杨梅压碎。这样更好。杨梅渣可以直接放微波炉叮干。拌白糖。就是我们小时候吃的杨梅干。也可以拌入酸奶。 比起白糖略健康的版本。
