潮汕炒麻叶

潮汕炒麻叶的做法与步骤

1. 1.

   麻叶洗干净，锅里放适量水，等水沸腾，加入适量盐，倒入麻叶，待麻叶软，出锅，扭干，待用

2. 2.

   蒜头切粒，待用

3. 3.

   锅烘干，把扭干的麻叶放入，烘干麻叶，待麻叶卷起即可，麻叶越干越好吃

4. 第4步.

   锅加油，倒入蒜头，麻叶，试味，即可上碟