铜锣烧
铜锣烧的做法说明
我家宝贝喜欢看哆啦A梦的连续剧，一千多集，已经看过几遍了，还要不厌烦的继续看！汗！！！看机器猫这么喜欢吃铜锣烧也常常念叨着：“妈妈，我也想吃铜锣烧！”外面卖的添加剂多，于是自己学着做，第一次做，“像模像样”的嘛！O(∩_∩)O~
铜锣烧的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分三次加入细砂糖，用打蛋器充分打发；
- 2.
将牛奶倒入蛋液中混合均匀；
- 3.
低筋面粉、黄油、盐、安琪酵母一起过筛到牛奶蛋液中用刮刀混合均匀让其发酵一晚；
- 4.
用勺子盛适量面糊倒入不粘锅平底锅（锅中不放油）
- 5.
小火加热至表面起泡并完全凝固，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色）
- 6.
将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另外一张饼合上，这样铜锣烧就完成了。
