杏仁巧克力鸡蛋布丁（无烤箱）

杏仁巧克力鸡蛋布丁（无烤箱）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，先做鸡蛋布丁部分，由于没烤箱，我就用蒸的

   
2. 第2步.

   打两个全蛋，两个蛋黄，适量白砂糖，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   倒入牛奶，根据自己的口味可以放着椰子粉杏仁粉之类的调味。我放了杏仁粉。继续搅拌！(ﾟДﾟ)ﾉ

   
4. 4.

   待蛋液搅拌均匀后，用筛过两边，去掉泡沫和粉渣，倒入容器。

5. 第5步.

   给容器覆上保鲜膜，用牙签戳上若干个孔，上锅蒸10分钟左右。

   
6. 第6步.

   等待鸡出锅的这段时间，来做巧克力布丁的部分：在奶锅中倒入牛奶，小火煮，一边放入可可粉一边搅拌，喜欢苦的就放多点，懒的话直接巧克力奶……一边用冷开水把吉利丁片泡软。

   
7. 7.

   将巧克力裁成小块，投入锅中加热融化。温度保持在70-80度左右。

8. 8.

   巧克力完全溶解后，稍稍放凉，把泡软的吉利丁片丢进去，不停搅拌至均匀。

9. 第9步.

   鸡蛋布丁刚好出锅，将巧克力奶倒入容器，适当撒上几片南杏仁。待凉后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以享用了！(╯3╰)