炒炒炒炒饭

炒炒炒炒饭的做法与步骤

1. 1.

   茭白，香菇，香干，土豆切丁（比毛豆大一点）；香肠切片；葱蒜切末

2. 2.

   锅里加油爆香蒜末，把各种丁往里面加，翻炒加盐，生抽和一点料酒，继续翻炒，盛出备用

3. 3.

   再在锅里加少量油，火不要开太大，加香肠片，翻炒，等白的部分变透明就立即盛出；香肠出油，直接加剩饭，用铲子把剩饭团戳开，饭炒匀，加一点盐，再加入炒过的香肠片，继续翻炒

4. 4.

   加入炒好的各种丁，继续翻炒，出锅前加葱末再炒几下，关火