地瓜粉摊饼
地瓜粉摊饼的做法说明
地瓜粉，又叫蕃薯粉，做菜时通常用来勾芡，但是地瓜粉的吃法可不仅仅如此哦，还可以做成饼，做成降火甜品呢~对于地瓜粉的选择，一定要选纯正的，如果是掺假的地瓜粉口感，还有营养价值也都会大打折扣了！先上一个地瓜粉摊饼的最简便做法~（如果有需要购买手工纯地瓜粉，可以上某宝，搜寻味志）
地瓜粉摊饼的食材和调料
| 地瓜粉 | 适量 |
| 盐、味精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
地瓜粉摊饼的做法与步骤
- 1.
取适量地瓜粉，加清水溶解，水的量要把握好，不能多，正好把粉溶解了，无颗粒，形成糊状即可。
- 2.
在粉糊中加盐、味精调匀，如果你喜欢辣的口味，也可以加胡椒等，随自己喜好。
- 3.
热锅凉油，油温7层时，将粉糊缓缓倒入锅中，用锅铲将粉糊摊平，摊匀。
- 第4步.
地瓜粉很容易就熟了，两面煎制变色，就可以了，出锅后，可直接吃，或者淋上喜欢的酱料，卷喜欢的食材吃，非常美味！~作为早餐，也很好哦~！
小贴士
无难点，和面饼相比，无需揉面，简单易上手！
