泡芙

泡芙的做法与步骤

1. 1.

   水和黄油煮沸，加入面粉搅拌均匀离火，稍凉后依次打入鸡蛋搅拌均匀。装入裱花袋制成喜爱的形状，送入烤箱200°，上下30分钟。

2. 2.

   鲜奶、细砂糖、香草精煮沸；蛋黄与淀粉搅拌加入边煮边搅拌至沸腾离火，切入黄油与柠檬汁搅拌均匀。

3. 3.

   将步骤2装入裱花袋挤入步骤1内，推荐淋上各种凝固的浆液或者果料等。