虎皮鸡蛋卷

虎皮鸡蛋卷的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋打入碗中，，撒盐，葱花，搅匀，打散

2. 2.

   将鸡蛋液倒入热锅中。摊成饼状。然后反过来在摊一遍

3. 3.

   取出鸡蛋饼，放在碟子中，放凉（不凉的话，卷起来很容易烂）

4. 第4步.

   将肉泥（已和盐，葱花搅拌好的）放入鸡蛋皮中，像卷寿司一样卷好，在切块。

   
5. 第5步.

   放入锅中蒸，肉蒸熟了为之。然后摆盘