猪肉炒豆角

猪肉炒豆角的做法与步骤

1. 1.

   豆角洗净切滚刀条大约三厘米长，焯水（水中可放点盐，这样的豆角颜色很好看）

2. 2.

   猪肉切片后用蛋清鸡精生抽腌制一会

3. 3.

   锅加肉后倒油至油温100度时放入姜沫、蒜末，果肉至变色

4. 4.

   把焯过的豆角、萝卜片倒入一起炒，完工