尖椒干豆腐

尖椒干豆腐的做法与步骤

1. 1.

   干豆腐切菱形块，尖椒切滚刀块，切葱花备用

2. 2.

   锅中烧热水，把干豆腐放入，焯水两分钟捞出。

3. 3.

   锅中放入油，热后放入花椒爆香

4. 4.

   放入干豆腐爆炒均匀，加人两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干

5. 5.

   放入尖椒葱花大火快炒，加人盐、鸡精。翻炒均匀，即可出锅