酒香鸡翅

酒香鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗干净用酱油、料酒腌十分钟。

2. 2.

   葱切段姜切片，香料洗干净待用。

3. 3.

   净锅添油烧至六至七成热投入鸡翅炸至上色捞出沥油。

4. 4.

   锅添油投入葱段、姜片及香料煸出香味。加入葡萄酒、糖、盐，然后放入鸡翅烧开后用中小火烧汁至鸡翅软烂，汁浓稠时捡出葱姜及香料，淋香油装盘即可。