好吃到不得不发食谱的花生酱曲奇

好吃到不得不发食谱的花生酱曲奇的做法说明

这不是一个原创食谱，稍微修改了一下面粉的用量转自food52，如果有好奇的可以去原网站搜索一下peanut butter cookie。前阵子买下了creamy peanut butter一直想要试一下这一个曲奇，直到今天才有时间。实在是太好吃，不能私藏，发出来分享一下。

1.
烤箱预热到165°，在搅拌机里加黄油和花生酱。搅拌均匀呈绵密奶油状。然后加入两种糖，搅拌均匀，大约三分钟。
2.
加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀，用勺子挂下站在碗壁上的原料，都是好东西不要浪费了哈。然后加盐，苏打和面粉，搅拌均匀。
3.
最后用硅胶铲把原料门都搅拌均匀，然后用小勺铲进烤盘里（烤盘最好放一层烘焙用纸以防粘在盘子上），每个中间留大概两厘米的空隙，因为一会儿cookie会发开。用叉子压平，可以横竖各压一下做出花纹。
第4步.
烤盘放进烤箱，烤十分钟左右。注意观察看到cookie的周边变成金黄色就可以拿出来了。在烤盘上放凉几分钟，然后转移到铁架子上继续放凉直到室温。
第5步.
曲奇放在密封袋里可以保存数天，但是新鲜的时候最好吃。