芝麻梅豆角

芝麻梅豆角

芝麻梅豆角的做法说明

一直挺喜欢吃饭店的这道菜,昨天摘的纯天然梅豆角,就试试自己做做看,没想到味道还挺好!

芝麻梅豆角的食材和调料

盐和少许
豆角一把,吃多少用多少
芝麻一小把
少许
辣椒一把
几个
麻椒小把
芝麻几滴
香醋少许

芝麻梅豆角的做法与步骤

  1. 第1步.

    这个是第2步:芝麻炒香,一定要小火炒,要不然会像我的一样,颜色老了

    芝麻梅豆角的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第三步:把油烧热放入控好水的梅豆角炸至皮微皱,喜欢脆的就少炸一会儿,看自己喜欢什么吧!

    芝麻梅豆角的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第四步:把炸好的梅豆角控油,油锅里放少许油把准备好的辣椒,生姜,蒜,麻椒炒香,这步火也不要大了

    芝麻梅豆角的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后用碗把盐,鸡精和香醋,芝麻油拌好,倒进去就好了,不要忘记芝麻哦

    芝麻梅豆角的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    为什么做好的步骤图没了?这个是1先把梅豆角洗净,掰成段下水焯熟

    芝麻梅豆角的做法步骤 第5步

小贴士

炒芝麻和炒辣椒时火一定不要太多,要不然容易糊,如果不喜欢油炸,可以自己凉拌!味道也挺好的!!!

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