爆炒土豆丝

爆炒土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆丝洗干净，放一边备用

2. 2.

   干海椒，花椒，小葱段，大蒜片放到一个盘子备用。喜欢辣的可以多放一些干海椒。

3. 3.

   把锅烧热，油开始冒烟了，把盘子里的佐料倒入锅中翻炒，闻到香味后，立刻倒入土豆丝。

4. 4.

   土豆丝翻炒至偏黄，放入盐和鸡精(味精)。这道菜就成了