焦糖烤布丁(基础简单版)

焦糖烤布丁(基础简单版)

焦糖烤布丁(基础简单版)的做法说明

我这种懒人一般建的菜谱都是省时省力的,一般是市面上都容易买到的材料步骤也简单。欢迎关注!

焦糖烤布丁(基础简单版)的食材和调料

鸡蛋两个(两个100ml布丁瓶的量)
纯牛奶一罐250ml(大概需要2/3的量)
若干
若干

焦糖烤布丁(基础简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    4大勺糖加入半碗水,小火煮并不停搅拌。待糖水微黄时关火,尽快将焦糖倒入布丁瓶中防止凝固。放一旁待用。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在牛奶里加入2大勺砂糖,用温水加热并不停搅拌,待糖溶化即可。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在牛奶中加入鸡蛋,搅拌均匀,用过滤网将杂质多过滤几遍会使布丁口感更加顺滑。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待一旁的焦糖凝固后,将鸡蛋牛奶倒入布丁瓶中。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱160度预热5分钟。将布丁瓶放入烤盘,并在烤盘里加水(温水效果更好)。

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱下层160度烤35分钟就大功告成啦!╰( ̄▽ ̄)╮

    焦糖烤布丁(基础简单版)的做法步骤 第6步

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