超简单烫面玉米窝头100%成功
超简单烫面玉米窝头100%成功的做法说明
从小到大家里的窝头都是烫面的，我问过不少人有人家里是发面的有人家里是烫面的，还有人家里就是普通死面的。看来窝头哪里都有做法各不相同，现在奉上家传烫面窝头制作工艺，得自外祖母真传，俺娘也不会哦。
超简单烫面玉米窝头100%成功的做法与步骤
- 第1步.
放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。
- 第2步.
先搅拌均匀之后才能烫面
- 第3步.
拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌
- 第4步.
揉匀以后醒个10分钟
- 第5步.
分块整形
- 第6步.
揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状
- 第7步.
开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。
- 第8步.
蒸好的窝头。不敢说多少吃但是是童年的记忆吧
小贴士
大小随君意愿，甜咸都可以，超级简单。最好趁热吃QQ的。凉了有可能咬不动哈哈哈，但是很香很健康。
