清炒海南水芹

清炒海南水芹

清炒海南水芹的做法说明

这道菜的食材来自海南的水芹,南海水芹富含多种氨基酸、水芹素、挥发油等等。常吃水芹对身体很有益,粗纤维,有降血压功效。清炒海南水芹可以说是海南农家菜,既养生又美味。

清炒海南水芹的食材和调料

200克
少许
少许
味精少许
少许

清炒海南水芹的做法与步骤

  1. 第1步.

    将水芹洗净,叶梗分开切段。

    清炒海南水芹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起油加蒜

    清炒海南水芹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油热之后加入水芹,大火翻炒

    清炒海南水芹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入盐、味精、少许的糖,三分钟后即可出锅

    清炒海南水芹的做法步骤 第4步

小贴士

水芹最好选用当天开摘、新鲜、杆子粗壮的。水芹的杆选用白色的,因为白色杆炒出来更能达到色香味俱全。

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