吴宝春金牌面包／牛奶土司

吴宝春金牌面包／牛奶土司的做法与步骤

1. 1.

   除了无盐黄油外，其它材料混合慢慢搅拌，水分请留10cc慢慢添加

2. 2.

   加入无盐黄油，揉至完全阶段

3. 3.

   蛋盆抹些植物油，将面团收成圆形，收口朝下，表面喷些水，基础发酵约一小时

4. 4.

   去取出面团，压出大气泡，分割成2-3团，滚圆松弛15～20分钟

5. 5.

   进行第二次擀平，翻面，卷起，放入土司模中，上面喷点水，进行第二次发酵

6. 6.

   发到9分满，放入预热好的烤箱，200度烤40分钟，请根据自家烤箱调整温度和时间