芝麻香鸡腿

芝麻香鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净擦干，放入热油锅煎至皮变金黄后取出，放边上沥油。

2. 2.

   将姜，花椒，辣椒放油锅炸香后放入鸡腿，接着放入料酒，生抽，糖和适量开水，大火烧开后改中火。

3. 3.

   鸡腿中火5分钟后改小火烧至鸡腿入味，最后改大火收汁，把鸡腿盛出，适量汤汁留锅内。

4. 4.

   最后将芝麻与切碎的香菜加入汤汁大火滚开后浇在鸡腿上装盘