牛奶麦芬
牛奶麦芬的做法与步骤
- 1.
所有湿性材料，倒入大碗，加入糖和盐，搅拌均匀。
- 2.
低筋面粉，泡打粉过筛，倒入1里。
- 3.
用刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部沾湿即可。面糊呈粗糙多块状态。
- 4.
面糊倒入纸杯，大概4个的量，入烤箱180度，上下火30分钟。
小贴士
1.烤到面糊完全膨胀，表面呈金黄即可，最后阶段注意观察。
2.面糊不能过多翻拌，否则会起面筋。
3.搅拌好的面糊要立刻入烤箱烘焙，不能放置过久，否则麦芬可能会无法膨胀。
所有湿性材料，倒入大碗，加入糖和盐，搅拌均匀。
低筋面粉，泡打粉过筛，倒入1里。
用刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部沾湿即可。面糊呈粗糙多块状态。
面糊倒入纸杯，大概4个的量，入烤箱180度，上下火30分钟。
1.烤到面糊完全膨胀，表面呈金黄即可，最后阶段注意观察。
2.面糊不能过多翻拌，否则会起面筋。
3.搅拌好的面糊要立刻入烤箱烘焙，不能放置过久，否则麦芬可能会无法膨胀。
