海军咖喱(One piece )

海军咖喱(One piece )的做法说明
漫画海贼王其中有一篇,是讲山治君指导一个海军舰上的见习厨师做海军知名咖喱的故事,印象极为深刻。So 昨天有兴致尝试了一下,用咖喱粉按照动画中的讲解进行操作,虽然过程还是蛮有趣味的,但是用量与细节都很成问题,做出来和用咖喱调料块不能比,但总之还算可以吃……
海军咖喱(One piece )的做法与步骤
- 第1步.
将切好的牛肉浸泡半个小时 用流水去除血水 加入胡椒末 蒜末 生姜末

- 第2步.
加入酸奶(某人手头没用酸奶 用了奶油奶酪),用手搅拌匀后备用

- 第3步.
洋葱切粒 用油炒成米色 要防止洋葱炒焦 勤翻动洋葱

- 第4步.
这一步很难理解 步骤是放入黄油融化后加入面粉炒匀 掌握好火候 防止面胡锅 过程中加入咖喱粉与香料末(完全不象动画里的形态,本人实在看不下去加了一点水 基本无效 还起团了)

- 第5步.
将切好的土豆块 胡萝卜块放入锅内 加水后将炒好的咖喱调入

- 第6步.
加入去皮切碎的西红柿与炒熟的洋葱粒

- 第7步.
加入之前准备好的牛肉块

- 第8步.
最后要加入擦好的苹果丝 怕牛肉不熟 开着盖小火炖了2个小时 结果牛肉很烂 应该不用炖这么久

- 第9步.
做出来够吃好几天的量 = =…















