庄园肥牛

庄园肥牛的做法与步骤

1. 1.

   牛肉400g泡水出血

2. 2.

   出血后的牛肉放在长30cm高5cm宽10cm的容器中冷冻成块。

3. 3.

   冷冻成块的牛肉放在包肉机切成1mm～1.5mm的薄片摆盘。