卡仕达超软黑芝麻

卡仕达超软黑芝麻的做法与步骤

1. 1.

   将卡仕达酱材料备齐搅匀无颗粒，小火搅煮成糊状，放凉冷藏1小时以上（我是早上或中午做好放冰箱冷藏，晚饭后使用）。

2. 2.

   将除黄油以外的主面团材料和卡仕达面糊混合，揉至稍具光滑的状态。

3. 第3步.

   加入黄油揉至面团完全状态，放入容器发至2倍大。

   
4. 第4步.

   发好的面团分割成3份，滚圆松驰15分钟后整形，放进450g吐司盒二次发酵。

   
5. 第5步.

   发至9分满时刷蛋液（我刷的蛋白液），烤箱180度预热后放入吐司盒，上下火，下层，35分钟烘烤完成。