香蕉草莓蛋糕
香蕉草莓蛋糕的做法说明
夏天草莓季最应景的蛋糕，裹着滑滑的嗜喱从冰箱取出，别提多美味了～
香蕉草莓蛋糕的做法与步骤
- 1.
两根熟透的香蕉碾成糊状，加入低筋面粉，糖，鸡蛋，泡打粉，炼乳，色拉油和巧克力碎搅拌成均匀的面糊，倒入22厘米圆形蛋糕模具内。
- 2.
烤箱预热180度，烤35分钟左右，取出晾凉。
- 3.
草莓对半切，摆入蛋糕，摆满为止。
- 4.
小锅内加入250ml的冷水，倒入2包红色吉利丁粉，加入6大勺糖，慢慢加热，加热到吉利丁粉和糖全部融化，变为没有浮沫的透明液体后离火。
- 5.
放置10分钟，倒入摆好草莓的蛋糕模具中。冷却后放冰箱冷藏食用。（不一定全部都用完，剩下的可以当果冻吃）
小贴士
如果没有红色吉利丁粉，也可用吉利丁片或鱼胶粉，冷水可用有颜色的果汁代替
没有大模具可把所有量减半，装入小模具或做成玛芬都没问题。大家灵活掌握。
