红糖锅盔

红糖锅盔的做法与步骤

1. 1.

   500克面粉加入盐、糖、酵母、240左右的水（面粉含水量不同可适当增减，和面

2. 2.

   达到面粉不沾手，光滑的程度就可以了。发酵面团。一般一小时，面团到2倍就可以了

3. 3.

   开始制作红糖馅料：红糖、面粉混合后，隔水将红糖和面粉和匀。之后加入黄油继续混合，呈均匀面团待用

4. 4.

   面团发酵好后按照比例24克面团，12克馅料的比例，类似包包子一样包好面团，擀面棍擀薄

5. 第5步.

   入薄油锅两面煎一下后拿出，入烤箱中180度烤8-10分钟出锅。