芒果椰汁黑糯米

芒果椰汁黑糯米的做法与步骤

1. 1.

   黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用。

2. 2.

   锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟；

3. 3.

   将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水； 。

4. 4.

   小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖；

5. 5.

   用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可