韭菜蛋饼

韭菜蛋饼

韭菜蛋饼的做法说明

最爱的中式煎饼之一~~~

韭菜蛋饼的食材和调料

韭菜
鸡蛋
普通面粉
胡椒粉

韭菜蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜摘好了后洗干净切碎

  2. 2.

    加点盐腌制5-10分钟

  3. 3.

    鸡蛋和面粉倒入大盆

  4. 4.

    加水搅拌成糊糊

  5. 5.

    加入韭菜搅拌,加点盐和一咪咪胡椒粉。

  6. 6.

    锅里少许油,倒入一勺子面糊,晃动锅子让面糊散开,两面煎香出锅切块

小贴士

把握不到盐的分量可以煎一个吃吃看太咸了加水加面粉,淡了加盐...
喜欢实诚点有嚼劲的做稠一点
喜欢脆脆的就做稀一点薄薄一层

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