酸辣鸡脚 卢小姐版

酸辣鸡脚 卢小姐版的做法说明

八珍的味道是比不上，但没有八珍的杭州，制作它的过程成了心里的慰籍。去菜市的次数多了，有了固定购买的摊点，这卖鸡脚的老板娘笑眯眯跟我说着有的没的，我不大想说话，但又怕伤害老板的心，就笑笑表示友善。时间长了，老板觉得我内向腼腆，都自顾自地说下去。加上躲在厨房的时间，这些细碎的事情，像伞骨，撑起了伞布，我就站在这下面吧。

2016年8月4日，闲来无事路过。看轻描淡写的措辞马上能回到当时，想想应该只有我能看懂。有两年多没自己做这道零食，估计以后也不会做了。我会记得这些我认真做的琐事，为了稳定心神将所有精力专注于日常饭食的几年前。正如现在一样。