苹果奶酪蛋糕
苹果奶酪蛋糕的做法说明
家里经常有苹果剩，刚好看到博客上有个方子，就试做了一下，非常抱歉忘了是谁的方子，就只截了图，所以这里无法鸣谢原作者！苹果如果大的就一个，小的就两个，不过多少视乎个人喜欢，自己随便调整，对蛋糕方子不影。
苹果奶酪蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
苹果切片，锅内放10克黄油，融化后放入苹果翻炒至苹果变软，放凉备用。
- 第2步.
65g黄油放至室温变软，加入砂糖、奶油奶酪混合搅打至糊状。
- 第3步.
分几次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
- 第4步.
加入牛奶拌匀
- 第5步.
加入过筛低粉和泡打粉，翻拌均匀
- 第6步.
加入苹果，大概一半多点，剩下够铺在蛋糊面就可以了，拌匀
- 第7步.
把剩下的苹果铺在蛋糊面
- 第8步.
烤箱预热160度，中层，烤45分钟
- 第9步.
出炉后，趁热涂上蜂蜜，脱模后趁热吃，香着呢
小贴士
1.苹果多少个人爱好，如果苹果多，蛋糕会有点散但好香，苹果少的话蛋糕组织会漂亮点。
2.因为放了泡打粉的关系，所以翻拌随时也可。
3.如果担心脱模难，底部可垫油纸。
