蔬菜鬆饼

蔬菜鬆饼的做法说明
方子来自《好好吃の格子鬆餅》,翻倍了一下能做大概能做这个两份的方形华夫模具~3.5片~
蔬菜鬆饼的做法与步骤
- 第1步.
首先,你得有这三样新鲜食材还有芝士片~(华夫机或者燃气用华夫模具)
- 第2步.
前期准备:1.西兰花,胡萝卜切粒,玉米分离出玉米粒,然后我是直接微波炉高火两分钟拿出晾凉。2.芝士片切碎。
- 第3步.
所有材料准备好以后将鸡蛋倒入盘中,加入盐、糖还有蜂蜜(没错,那一坨就是蜂蜜,冬天结晶了,你懂的)
- 第4步.
鸡蛋打散搅拌至细砂糖融化
- 第5步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第6步.
将液体材料加入到粉类的盘中,搅拌均匀。 (记得粉类:低筋面粉、泡打粉混合均匀过筛倒进盘中备用)
- 第7步.
最后加入蔬菜类和芝士粒
- 第8步.
这画面太美,决定再上一张图
- 第9步.
成为色彩丰富的面糊~
- 第10步.
搅拌好的蔬菜面糊倒进刷油的华夫模中
- 第11步.
刚好盖住华夫的洞洞即可
- 第12步.
盖上盖子进行加热
- 第13步.
上色均匀即可,这个是嫩嫩的上色,喜欢深色再多加热一会
- 第14步.
烤好后放晾网上或趁热食用!
小贴士
牛奶可以用豆浆代替
玉米粒可以使用罐头的,沥干水份即可。
芝士可以用芝士粉,不一定要用芝士片。
蔬菜类可以自由搭配,加入胡椒或者香草植物亦可。
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