爆炒双瓜

爆炒双瓜的做法与步骤

1. 1.

   将黄瓜洗净切丁，丝瓜去皮洗净切块，青椒切丝，切好放盘子里备用。

2. 2.

   取少许葱切成葱花，姜切小块

3. 3.

   将食用油倒入锅中，待油热后放入红辣椒 姜  然后把葱花和青椒也放入锅内 翻炒几下

4. 4.

   将洗好的丝瓜和黄瓜丁入锅  翻炒至五成熟 加入调料、十三香、酱油、盐  翻炒至熟

5. 5.

   最后撒上少许鸡精 ，滴几滴香油提味 拌均匀  出锅即可